Informativa sulla privacy

Informazioni di Ramen Kumo (demo), generate con i dati che il ristorante ha sulla piattaforma.

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati che ci fornisci su questo sito (ordini e prenotazioni) è il ristorante:

⚠️ Il ristorante non ha ancora completato sulla piattaforma: la ragione sociale o il nome e cognome del titolare, il NIF, il domicilio fiscale. Non li completiamo noi al suo posto. Nel frattempo, per qualsiasi richiesta puoi rivolgerti direttamente al locale con i dati di contatto di questa pagina.

2. Chi altro interviene: elpizzero, come responsabile del trattamento

Il ristorante usa la piattaforma elpizzero, di Ángel Rives García (NIF 15415960A, Calle Redován 3, 03350 Cox (Alicante), España; contatto privacy: privacidad@elpizzero.com). elpizzero conserva e gestisce i dati dei tuoi ordini e prenotazioni per conto del ristorante e secondo le sue istruzioni, come responsabile del trattamento (articolo 28 del GDPR), in base al contratto firmato da entrambi: contratto di responsabile del trattamento.

Alcuni dati sono trattati da elpizzero come titolare autonomo, perché appartengono alla piattaforma e non a questo ristorante: l'account cliente («Il mio account», valido per tutti i ristoranti che usano elpizzero), la sessione, la sicurezza e la prevenzione delle frodi e l'analisi delle visite. Per questi dati si applica l'informativa sulla privacy di elpizzero.

3. Quali dati trattiamo

• Ordine: nome, telefono, e-mail (facoltativa), indirizzo di consegna se a domicilio, ciò che ordini, le tue note e, se paghi con carta, il riferimento del pagamento (i dati della carta non passano dalla piattaforma).
• Prenotazione (se il ristorante la offre): nome, telefono, e-mail, data, ora, numero di persone e note, comprese le allergie o esigenze che decidi di indicare.
• Fattura: se chiedi una fattura a tuo nome, il tuo NIF (codice fiscale), nome o ragione sociale e indirizzo.
• Dati tecnici: l'indirizzo IP da cui fai l'ordine, per prevenire le frodi e proteggere il servizio.

4. Finalità e base giuridica

• Preparare e consegnare il tuo ordine o gestire la tua prenotazione, aggiornarti sul suo stato e rispondere a dubbi o reclami: è necessario per eseguire il contratto (art. 6.1.b GDPR).
• Allergie o esigenze indicate in una prenotazione: solo con il tuo consenso esplicito, che dai con la casella della prenotazione (art. 9.2.a GDPR). Puoi revocarlo quando vuoi.
• Fatturazione e obblighi fiscali e contabili (compresa la registrazione delle vendite richiesta dalla normativa sulla fatturazione): obbligo legale (art. 6.1.c GDPR).
• Prevenire le frodi e mantenere la sicurezza del sito: legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR).
• Inviarti promozioni via e-mail, solo se spunti la casella al momento dell'ordine: il tuo consenso (art. 6.1.a GDPR e art. 21 LSSI-CE). Puoi annullare l'iscrizione in ogni e-mail.
• Analisi delle visite: solo se la accetti nell'avviso sui cookie. Vedi la cookie policy.

I dati contrassegnati come obbligatori nel modulo sono necessari per effettuare l'ordine o la prenotazione; senza di essi non è possibile procedere.

5. A chi vengono comunicati

• elpizzero, come responsabile del trattamento, e i fornitori tecnici di cui si avvale per prestare il servizio (hosting ed e-mail nell'Unione europea, ricerca di indirizzi e mappe basati su OpenStreetMap e, per tradurre le tue note alla cucina, un servizio di intelligenza artificiale che non riceve il tuo nome, telefono, e-mail né indirizzo). L'elenco completo e aggiornato è nel contratto di responsabile del trattamento.
• Chi consegna il tuo ordine (personale del ristorante o la società di consegne con cui lavora): l'indirizzo, il telefono e il riepilogo dell'ordine.
• Pubbliche amministrazioni (ad esempio, l'Agenzia delle Entrate spagnola) quando lo richiede la legge.
• I tuoi dati non vengono venduti né ceduti a nessuno per fini commerciali.

Alcuni di questi fornitori si trovano fuori dallo Spazio economico europeo (ad esempio, negli Stati Uniti). In questi casi il trasferimento si basa su una decisione di adeguatezza della Commissione europea o su clausole contrattuali tipo; i dettagli sono nell'informativa sulla privacy di elpizzero.

6. Per quanto tempo vengono conservati

• Ordini, prenotazioni e fatture: per il tempo richiesto dalle norme fiscali e commerciali (in generale, 4 anni la normativa tributaria e fino a 6 anni il Código de Comercio). Se chiedi di cancellare prima i tuoi dati, vengono rimossi il tuo nome, telefono, e-mail e indirizzo, e si conserva solo ciò che la legge obbliga a tenere della vendita.
• Promozioni: finché non annulli l'iscrizione.
• Analisi delle visite: al massimo 26 mesi.

7. I tuoi diritti e come esercitarli

Puoi chiedere l'accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, opporti o limitarne il trattamento, chiederne la portabilità e revocare in qualsiasi momento il consenso dato, senza che ciò pregiudichi il trattamento precedente.

Rivolgiti al ristorante, che è il titolare del trattamento: demos@elpizzero.com · Valencia. Indica il tuo nome, quale diritto vuoi esercitare e, se puoi, il numero d'ordine o la data della prenotazione. Ti risponderà entro un mese (art. 12.3 GDPR).

Puoi anche cancellare tu stesso i tuoi dati da «Il mio account» o dalla pagina di cancellazione della piattaforma, e scrivere a elpizzero (privacidad@elpizzero.com), che come responsabile del trattamento aiuterà il ristorante a gestire la tua richiesta.

Se ritieni che i tuoi dati non siano stati trattati correttamente, puoi presentare un reclamo alla Agencia Española de Protección de Datos (l'autorità spagnola per la protezione dei dati; C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid · www.aepd.es).

8. Minori

Se hai meno di 14 anni, ti serve il permesso dei genitori o tutori per fare ordini o prenotazioni. La vendita di bevande alcoliche è riservata ai maggiori di 18 anni.