Cierre del giorno (rapporto Z)
Tutto il venduto oggi, per metodo di pagamento, per canale e per turno. È il rapporto per quadrature la cassa.
Per che serve
È il rapporto di chiusura di tutta la giornata: quanto hai fatto oggi e da dove è entrato. È quello che si guarda alla chiusura, con il denaro del cassetto davanti.
Cosa ti dice
- Per metodo di pagamento: quanto in contante, quanto con carta, quanto online. Questo è ciò che deve quadrarsi con quello che c'è nel cassetto.
- Per canale: quanto è arrivato dal sito, dal bancone o dal telefono.
- Per turno: pranzo e cena separati.
- Dettaglio degli ordini: l'elenco completo, nel caso qualcosa non quadri e bisogna andare a cercare l'ordine specifico.
Muoversi nei giorni
Con «← giorno precedente» e «giorno successivo →», e «Oggi» per tornare. Serve anche per rivedere il sabato scorso.
Portarselo
«⬇ CSV» lo scarica in un file per Excel. «🖨️ Stampa / PDF» lo prepara per la stampa o per essere salvato in PDF, che è ciò che solitamente richiede il consulente.
Se la cassa non quadra, quasi sempre è per ordini consegnati che nessuno
ha segnato come pagati. Appaiono in Cassa del giorno con un avviso: controllali prima di chiudere.
Vedi tutti i pulsanti e i campi di questa schermata
Cosa troverai in questa schermata
- 💳 Per metodo di pagamento
- 🍽️ Per canale d'ordine
- ⏰ Per turno
- 📋 Dettaglio ordini del giorno (0)
Cosa ti chiede, campo per campo
| Campo | Tipo | Dettaglio |
|---|---|---|
| d | data |
Cosa fa ogni pulsante
| Pulsante | Per che serve |
|---|---|
| ← giorno precedente | |
| giorno successivo → | |
| Oggi | |
| ⬇ CSV | |
| 🖨️ Stampa / PDF |