Inventario de ingredientes
Controlar o stock dos ingredientes e que se descuente só ao vender.
Para que serve
Llevar a conta do que tes: fariña, queixo, caixas… Ao vender un prato, descuéntase só o que leva ese prato segundo a súa receita, e avísache cando algo se está acabando.
Antes de comezar, que quede claro
Isto non fai falta para vender. É unha ferramenta de control de custos: se acabas de comezar, déixao para máis adiante e céntrate na carta e nos pedidos.
Como funciona
- Das de alta cada ingrediente coa súa unidade e o seu stock actual.
- Díxolle a cada prato que leva e canto (a súa receita).
- A partir de aí, cada venda descuenta soa.
O botón ➕ de cada liña serve para sumar o que entra cando recibes un pedido do provedor.
O inventario só é fiable se as receitas están ben postas. Un prato sen receita non descuenta nada e fai que os números deixen de cadrar sen avisar.
Ver todos os botóns e campos desta pantalla
Que che pide, campo a campo
| Campo | Tipo | Detalle |
|---|---|---|
| + X | numero | repítese 4 veces na pantalla |
Que fai cada botón
| Botón | Para que serve |
|---|---|
| ➕ | Reposición rápida |
| 🟢 | |
| ✏️ |