Inventaire des ingrédients
Contrôler le stock des ingrédients et ne déduire que lors de la vente.
Pour quoi ça sert
Gérer ce que tu as : farine, fromage, boîtes… En vendant un plat, le coût se déduit automatiquement selon sa recette, et il t'avertit quand quelque chose est en train de manquer.
Avant de commencer, que ce soit clair
Cela n'est pas nécessaire pour vendre. C'est un outil de contrôle des coûts : si tu viens de commencer, laisse-le pour plus tard et concentre-toi sur le menu et les commandes.
Comment ça fonctionne
- Tu enregistres chaque ingrédient avec son unité et son stock actuel.
- Tu indiques à chaque plat ce qu'il contient et en quelle quantité (sa recette).
- À partir de là, chaque vente se déduit automatiquement.
Le bouton ➕ de chaque ligne sert à ajouter ce qui arrive lorsque tu reçois une commande du fournisseur.
L'inventaire n'est fiable que si les recettes sont bien renseignées. Un plat sans
recette ne déduit rien et fait que les chiffres ne correspondent plus sans prévenir.
Voir tous les boutons et champs de cet écran
Ce qu'il te demande, champ par champ
| Champ | Type | Détail |
|---|---|---|
| + X | nombre | se répète 4 fois à l'écran |
Ce que fait chaque bouton
| Bouton | À quoi ça sert |
|---|---|
| ➕ | Réapprovisionnement rapide |
| 🟢 | |
| ✏️ |