Cum vinzi mâncare cu livrare fără să depinzi de platformele de livrare

1. Creează-ți propriul canal de comenzi

Primul pas este să ai un site de comenzi cu brandul tău, unde clientul alege livrare, ridicare sau la masă. Cu elpizzero îl creezi în câteva minute pornind de la meniul tău și poți începe gratuit. Aici nu plătești comision per comandă: prețul întreg rămâne în afacerea ta.

2. Definește-ți zonele de livrare

Desenează pe hartă până unde livrezi (prin poligoane) și stabilește pentru fiecare zonă prețul de livrare și comanda minimă. Astfel controlezi rentabilitatea fiecărei livrări și nu accepți comenzi care nu merită.

3. Încasează în siguranță

Activează plata online cu Stripe (Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay) pentru a încasa în avans și/sau numerar și card la livrare. Încasarea online reduce comenzile fantomă și îmbunătățește încasările.

4. Promovează-ți pagina și fidelizează

Adu-ți clienții pe pagina ta: pune-o în profilul tău Google, pe rețelele sociale, pe bonuri și cu un cod QR în local. Publică-ți catalogul pe WhatsApp cu un clic și lansează oferte. Cum clientul este al tău, îl poți fideliza pe baza istoricului comenzilor.

Și platformele de livrare?

Nu e nevoie să renunți la ele dintr-odată: folosește-le ca vitrină dacă te interesează, dar promovează mereu canalul tău direct, cel care îți lasă marjă. Cu timpul, mulți clienți care te-au descoperit într-o platformă ajung să comande direct de la tine.