لسنا شركة متعددة الجنسيات ولا صندوقًا استثماريًا. أنا من أهل المهنة: نشأت في مطعم البيتزا الخاص بوالديّ، وصار لديّ مطعمان للبيتزا، وأعرف كم هو صعب أن تصل إلى آخر الشهر.
صنعته أنا، أنخيل، لكي يعمل مطعمك كما كنت أتمنى أن تعمل مطاعمي.
كنت أعشق صنع صفحات الويب منذ صغري، في زمن لم يكن أحد تقريبًا يستخدم الإنترنت. أنشأت منتدى للألعاب: كنت آخذ الألعاب الصغيرة من موقع مشهور جدًا، وأضعها في منتداي وأضيف إليها شروحات وحيلًا. لم يكن يدخله أحد تقريبًا، لكنني تعلّمت هكذا كيف يعمل الموقع من الداخل.
بعدها جاءت آلاف التجارب: صفحات بسيطة، وقوالب، ونماذج… لم أدرس المعلوماتية قط. تعلّمت كل شيء بالفضول والتجربة والخطأ، يومًا بعد يوم.
نشأت في La Fontana، مطعم البيتزا الذي يملكه والداي في Cox، وعملت فيه عشر سنوات. هناك تعلّمت ما لا يُرى من الخارج: زحمة ليلة السبت، والطلبات التي تضيع، ومناوبات الفريق، واشتراكات الخدمات الخارجية التي تلتهم هامش الربح.
بعد ذلك فتحتُ مطعم البيتزا الخاص بي، La Fontana، وبعد وقت قصير فتحتُ مطعمًا آخر في بلدة قريبة: امتياز تجاري صغير كنتُ أحلم بأن أكبر به. وبينما كنتُ أديرهما، ظللتُ أبحث عن طريقة لإدخال التقنية في العمل اليومي: فأنشأتُ واجهة API صغيرة تجمع الطلبات عبر الإنترنت من البرنامج الذي كنا نستخدمه وترسل كل طبق إلى مكانه في المطبخ.
وظّفتُ عدة أشخاص دفعة واحدة، ومعهم جاءت التفتيشات والأوراق والمصاريف. ثم جاءت أشهر قليلة الزبائن. وفي نهاية كل شهر كنتُ أرى كيف يذهب جهد الفريق كله إلى جيوب الآخرين: رسوم اشتراك وعمولات ووسطاء. لم تعد إدارة عدة أعمال تستحق العناء، فأغلقتُ مطعمَي البيتزا.
عدتُ لأساعد والديّ في La Fontana في Cox. وفي أثناء ذلك طوّرتُ Eligemicasa، وهو مشروع عقاري تعلمتُ منه كيف أبني منتجًا وأؤتمت العمل وأصنع برمجيات حقيقية للأعمال. لكنني أدركتُ أن مجالي كان دائمًا قطاع المطاعم. ومع ظهور الذكاء الاصطناعي تمكنتُ أخيرًا من تحويل كل ما تعلمته إلى كود، وظلت تلك الـAPI الصغيرة تكبر حتى أصبحت elpizzero. واليوم ما زلتُ في المطعم وأحسّن النظام كل يوم، وأجرّبه في خدمة حقيقية.
لأنني عشت ذلك في مطاعمي الخاصة: المطعم يفقد السيطرة وهامش الربح شيئًا فشيئًا. هذا ما أردت تغييره:
قائمة الطعام، والطلبات، ونقطة البيع، والمطبخ، والتوصيل، والحجوزات، والفواتير، في نظام واحد متصل.
تصلك طلباتك الإلكترونية بلا عمولة على كل طلب: ما تبيعه يبقى لمطعمك.
كل شاشة صمّمها شخص عمل في قطاع الضيافة ويعرف ما يحدث في ذروة الخدمة.
لم يولد من تخيّل ما قد يحتاجه صاحب مطعم. بل وُلد لأنني احتجتُ إليه بنفسي. مهام متكررة أقل، ووسطاء أقل، وتحكّم أكبر، ووقت أطول لتنمّي عملك.
أغلقت مطعمَي بيتزا وأنا أرى جهدنا يذهب إلى جيوب الآخرين. أريد أن يملك كل مطعم، مهما كان صغيرًا، الأدوات نفسها التي تملكها السلاسل الكبرى، دون أن يعتمد على أحد، وهو يعلم أن في الطرف الآخر شخصًا يفهمه.
تتحدث مع من صنع البرنامج بنفسه، باللغة الإسبانية، عبر البريد الإلكتروني أو الهاتف أو WhatsApp.
مصمَّم للمطاعم المستقلة ومواكب للأنظمة: VeriFactu، ومسببات الحساسية، وحماية البيانات.
عملاؤك وطلباتك ملك لمطعمك. نحن نعالجها فقط لنقدّم لك الخدمة.
تصل قائمتك إلى الجيران والسياح من أي بلد، كلٌّ بلغته.
هل لديك مطعم، أو سؤال، أو تريد أن ترى elpizzero يعمل في محلك؟ راسلنا أو اتصل بنا وسنساعدك.
عند الضغط يتم تحميل Google Maps، الذي قد يستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة به. مزيد من المعلومات
أو افتحه مباشرة في Google Maps ↗صاحب الخدمة: Ángel Rives García. جميع بيانات مقدّم الخدمة موجودة في الإشعار القانوني.
