Cos'è VeriFactu e quando è obbligatorio nella ristorazione

Cos'è VeriFactu in parole semplici?

È una normativa che richiede che il tuo programma di fatturazione o la tua cassa registri ogni fattura/scontrino in modo che non si possa alterare né cancellare senza lasciare traccia: i registri sono "concatenati" (ognuno si collega al precedente) e firmati. Nella modalità VeriFactu, inoltre, vengono inviati all'Agenzia delle Entrate spagnola. Lo scopo è porre fine al software che permette di nascondere le vendite.

A chi si applica?

In termini generali riguarda imprese e autonomi che emettono fatture e usano un sistema informatico di fatturazione. Nella ristorazione, questo include la maggior parte di bar, caffetterie, pizzerie e ristoranti che usano una cassa. Ci sono sfumature a seconda del regime fiscale, quindi conviene confermare il tuo caso specifico con il tuo consulente o sul sito dell'AEAT.

Quando è obbligatorio?

Le date di entrata in vigore sono state modificate nel tempo e si applicano in modo graduale (prima l'adeguamento dei programmi da parte dei produttori e poi l'obbligo per le attività, con scadenze diverse per società e autonomi). Poiché le date possono cambiare, la cosa più sicura è verificare il calendario vigente sul sito dell'AEAT e, nel frattempo, assicurarti che il tuo software sia già pronto per non dover cambiare nulla all'ultimo momento.

Come mi adeguo a VeriFactu senza complicazioni?

La via più semplice è usare una cassa o un software predisposto per VERI*FACTU, che generi il registro di ogni fattura senza che tu debba fare nulla a mano. elpizzero è predisposto per VERI*FACTU (RD 1007/2023): ogni vendita chiusa genera il suo registro concatenato, con firma elettronica quando carichi il tuo certificato, senza installare nulla, nel browser o su una cassa Android. Per i ristoranti è obbligatorio dal 2027.